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SAGRA DEL "SALAM 'D PATATA"
La Pro Loco e il Comune
di Settimo Rottaro, nell'ambito del Progetto Sviluppo e Valorizzazione
produzioni tipiche della Provincia di Torino, organizzano la III edizione della
manifestazione dedicata al "Salam
'd Patata", tipico prodotto canavesano inserito nel "Paniere"
della Provincia di Torino.
L'iniziativa che si svolge da Venerdì 28 a Domenica 30 Gennaio prossimi ha l'obiettivo di aiutare a riscoprire i sapori genuini attraverso un prodotto che nasce da ingredienti assolutamente naturali e "poveri" come alcune parti del maiale ("del maiale non si butta via niente" ci ripetevano i nostri nonni...) e le patate bollite.
Il programma della tre giorni prevede in particolare: un'esposizione di fotografie su Settimo Rottaro, la presenza di stand con l'esposizione di prodotti agroalimentari ed artigianali, un convegno sul tema: "La valorizzazione dei prodotti e dei luoghi tipici per il rilancio dell'economia canavesana", dimostrazioni sulla produzione del "Salam 'd patata".
- Programma completo manifestazione (file pdf 400 Kb)
- Programma convegno (file pdf 98 Kb)